FROMAGES DE TERROIRS Actualités

	février 2010 La Journée nationale du fromage fête ses dix ans, Samedi 27 mars 2010 Dix ans déjà que l’Association a créé cet événement citoyen et festif pour la reconnaissance du fromage au lait cru, pour le maintien des productions confidentielles et artisanales qui constituent le socle de notre histoire agroalimentaire. Cette manifestation bénévole et indépendante, a pour objectif de sensibiliser sans élitisme tous les consommateurs à l’exceptionnelle diversité de notre patrimoine fromager, reconnue dans le monde entier. De nombreuses animations seront organisées samedi 27 mars 2010. Suivez le guide ! Dans la foulée du Salon de l’Agriculture et du Salon du Fromage qui se tiennent tous les deux à la Porte de Versailles en mars, la Journée nationale du fromage se déroulera partout en France le dernier samedi du mois de mars, pour rappeler aux consommateurs et aux gastronomes que le fromage français est un thème national d’importance. Bien plus qu’un produit alimentaire, il symbolise notre culture, notre savoir-faire, la diversité et la couleur de nos terroirs, la variété des races d’animaux qui ont façonné les paysages, notre réputation gastronomique dans le monde. Si personne ne s’étonne de voir le vin placé au rang des grands produits culturels, qu’en est-il du fromage ? Qui connaît les grands crus de fromages ? Où trouve t-on des cartes de fromages dans les restaurants et des cavistes qui conseillent les clients ? Y a t-il une presse spécialisée dédiée au fromage ? L’association alerte les citoyens français sur la banalisation de ce produit pourtant hautement symbolique d’un héritage multi séculaires. >> Lire la suite
	février 2010 Sortie du Calendrier des From’Girls 2010 : Vous reprendrez bien une part de fromage ? Pour la 5ème année consécutive, l’Association Fromages de Terroirs publie son calendrier impertinent et sexy. 12 jeunes femmes s’amusent du fromage en le mettant des situations inattendues. Soutenu par des PME familiales, le Calendrier défend les valeurs de l’art de vivre "à la Française". Les bénéfices des ventes vont au profit de l’Association pour lui permettre de continuer à militer pour la défense du patrimoine fromager français. Le Calendrier est en vente sur ce site au prix de 15 euros (hors frais de port). >> Lire la suite
	février 2009 Le fromage au lait cru est de retour Journée Nationale du Fromage, le samedi 28 mars 2009 Bien que le fromage au lait cru ne pèse plus que 10% de la production française, il semble revenir au goût du jour. La récente victoire du camembert AOC au lait cru en témoigne. Les préoccupations écologiques et les crises sanitaires alimentaires successives ont ébranlé la confiance des consommateurs dans l’édifice agricole hérité des années 70 et ont sans doute réveillé un attachement au terroir qui préfigure une nouvelle ère plus raisonnable à bien des égards. Plus humain, plus proche, plus divers, plus respectueux de la nature et du vivant, un nouveau modèle émerge. Il était temps. Lire la suite Les partenaires Les détaillants participants Télécharger le dossier de presse >> Lire la suite
	décembre 2008 A lire Un article du Dauphiné Libéré du 18 décembre 2008 consacré au calendrier des From’Girls. Voir l’article >> Lire la suite
	novembre 2008 A voir Le magazine d’informations de M6 100% Mag, diffusait mercredi 26 novembre 2008 un reportage sur le calendrier des From’Girls. >> Lire la suite
	novembre 2008 Radio Véronique Richez-Lerouge, présidente de l’Association Fromages de Terroirs était interviewée jeudi 27 novembre sur Europe 1 dans l’émission "On va s’gêner !" de Laurent Ruquier. Ecouter l’émission >> Lire la suite
	octobre 2008 Philippe Alléosse et l’Association Fromages de Terroirs interviewés par The Herald Tribune Exclu : une interview de Philippe Alléosse dans l’International Herald Tribune, édition du New York Times, du 17 octobre 2008. >> Lire la suite
	septembre 2008 A lire absolument ! Le mensuel Sélection du mois d’Octobre 2008 consacre un dossier exclusif au lait cru. L’association Fromage de Terroirs est mise à l’honneur. >> Lire la suite
	juillet 2008 Fromages des Pays du Nord >> Lire la suite
	juin 2008 4 juin 2008 : Le camembert au lait cru remporte la victoire Juin 2008 marque un tournant pour la France des fromages de terroirs. Le camembert AOC -désormais AOP-, restera au lait cru. Point final. >> Lire la suite
	juin 2008 Ce samedi 7 juin, Jean-Pierre Coffe nous parle des terroirs ! Branchez-vous sur France Inter ce samedi 7 juin à 12h pour suivre l’émission « Ça se bouffe pas, ça se mange » présentée par Jean-Pierre Coffe. >> Lire la suite
	mai 2008 Les fromages Ch’tis à l’honneur ! Avec 17,3 millions d’entrées, Bienvenue chez les Ch’tis a dépassé la Grande Vadrouille devenant ainsi, en quelques semaines, le film français le plus vu de tous les temps. Ce film de Dany Boon a créé un véritable engouement des Français pour la région du Nord, et plus particulièrement pour son patois et ses spécialités. Hein biloute ! >> Lire la suite
	avril 2008 Sauver le camembert de Normandie Retrouvez Véronique Richez-Lerouge interviewée par The Guardian dans un reportage dédié au Camembert de Normandie du 18 avril 2008. >> Lire la suite
	mars 2008 Mars 2008 : le camembert au lait cru gagne une première bataille Un an après que la guerre du camembert ait éclaté en mars 2007, suite à la demande des grands groupes industriels de l’agro-alimentaire Lactalis et Isigny-Sainte-Mère de modifier le cahier de charges AOC, c’est une première victoire pour les artisans et PME indépendantes qui souhaitent maintenir la fabrication au lait cru. >> Lire la suite
	février 2008 Lait Cru - Le décrochage La part de fromages au lait cru dans la production totale de fromages affinés baisse. >> Lire la suite
	janvier 2008 Samedi 29 mars, pensez au fromage ! C’est officiel, la Journée Nationale du Fromage aura lieu le 29 mars partout en France et dans quelques pays européens. >> Lire la suite
	décembre 2007 Le fromage en images Quelques vidéos sur le camembert, le salers, le bleu d’Auvergne... >> Lire la suite
	décembre 2007 Ces fromages qu’on assassine... Mais plus pour longtemps ! Depuis 8 ans que je milite pour la reconnaissance du fromage au lait cru, à travers différentes actions comme la Journée nationale du fromage ou le Calendrier des From’Girls, je me félicite qu’un tel film puisse être diffusé à une heure de grande écoute. >> Lire la suite
	décembre 2007 Ils parlent eux-aussi du Camembert... LCI, Les Petits Normands, Ouest France... >> Lire la suite
	novembre 2007 Emission THEMA "La guerre du camembert" : mardi 13 novembre à 20H40 sur ARTE Une plongée dans l’univers impitoyable du camembert, icône culinaire française devenue l’objet d’une bataille économique mondiale sans merci qui oppose producteurs indépendants et groupes agroalimentaires superpuissants. >> Lire la suite
	juillet 2007 Pétition en faveur du Camembert au lait cru Le "Comité de défense du véritable camembert au lait cru" a lancé une pétition afin de recueillir le soutien du public pour ses actions en faveur de ce fleuron du terroir français. Avec cette initiative, il souhaite que la recette traditionnelle du camembert soit respectée, afin de permettre à ce fromage bicentenaire de conserver son identité reconnue dans le monde entier. >> Lire la suite
	février 2007 Les industriels ont signé l’arrêt de mort du camembert au lait cru Depuis février 2007, la France des fromages de terroirs pleure. La guerre est déclarée par le leader européen du fromage, le groupe Lactalis et la société Isigny-Sainte-Mère alliés pour mettre à bas le camembert au lait cru. Cette alliance des deux plus grands fabricants qui produisent à eux seuls 90% des camemberts au lait cru menace l’avenir de ce grand fromage, emblème de la France. Ce véritable putsch touche à l’identité même du fromage de terroir et ne sera pas sans conséquence sur l’ensemble de la filière fromagère traditionnelle qui n’avait pas besoin de cette mauvaise publicité, quand on observe la diminution progressive et constante de son espace économique depuis plusieurs décennies. >> Lire la suite

Journée Nationale du Fromage, le samedi 28 mars 2009