Les Fromages de vache
		Abondance				Beaufort
		Bleu d'Auvergne				Bleu de Gex
		Bleu des Causses				Bleu du Vercors-Sassenage
		Brie de Meaux				Brie de Melun
		Camembert de Normandie				Cantal
		Chaource				Comté
		Epoisses de Bourgogne				Fourme d'Ambert
		Laguiole				Langres fermier
		Livarot ou Colonel				Maroilles ou Marolles
		Morbier				Munster
		Neufchâtel				Pont l'Evêque
		Reblochon				Salers
		Saint-Nectaire				Saint-Félicien
		Saint-Marcellin				Vacherin du Haut-Doubs ou Mont d'Or
	Les Fromages de brebis
		Brocciu				Ossau Iraty
		Roquefort
	Les Fromages de chevre
		Chabichou du Poitou				Crottins de Chavignol
		Picodon				Pouligny Saint-Pierre
		Rocamadour				Selles sur Cher
		Sainte-Maure de Touraine				Valençay